Farina di Solina
La “Solina” è un’antica varietà di grano tenero. La sua origine medievale è tramandata nel tempo anche da alcuni detti popolari che ne esaltano le caratteristiche organolettiche: si sostiene infatti che, “quella di Solina” è superiore a tutte le farine. Colore chiaro e forte, profumo di montagna sono gli elementi che rendono unici ed inimitabili i prodotti ottenuti da essa. Ideale per la preparazione del pane casereccio e della pasta fatta in casa.
Farina di Solina